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英语单词 常用食物词汇

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  发表于 Nov 8, 2017 12:27:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
milk 美 [mɪlk]
n. 牛奶;乳状物
vt. 榨取;挤…的奶
vi. 挤奶
yoghourt 美 ['jogɚt]
n. 酸奶;酵母乳;酸奶酪
bread 美 [brɛd]
n. 面包;生计
vt. 在…上洒面包屑
cake 美 [kek]
n. 蛋糕;块状物;利益总额
vt. 使结块
vi. 结成块状
[ 过去式 caked 过去分词 caked 现在分词 caking ]
sandwich 美 ['sænwɪtʃ]
vt. 夹入;挤进;把...做成三明治
n. 三明治;夹心面包
[ 复数 sandwiches 过去式 sandwiched 过去分词 sandwiched 现在分词 sandwiching ]
salad 美 ['sæləd]
n. 色拉;尤指莴苣
pizza 美 ['pitsə]
n. 比萨饼(一种涂有乳酪核番茄酱的意大利式有馅烘饼)
pasta 美 ['pɑstə]
n. 意大利面食;面团
spaghetti 美 [spə'ɡɛti]
n. 意大利式细面条
steak 美 [stek]
n. 牛排;肉排;鱼排
butter  美 ['bʌtɚ]
vt. 涂黄油于;讨好
n. 黄油;奶油;奉承话
cheese 美 [tʃiz]
n. [食品] 奶酪;干酪;要人
vt. 停止
adj. 叛变的;胆小的
[ 复数 cheeses 过去式 cheesed 过去分词 cheesed 现在分词 cheesing ]
doughnut 美 ['do'nʌt]
n. 油炸圈饼;圆环图;电子回旋加速器环状真空室
soup  美 [sup]
n. 汤,羹;马力
vt. 加速;增加马力

沙发
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 12:35:21 | 只看该作者

vegetable   
美 ['vɛdʒtəbl]   
n. 蔬菜;植物;植物人
adj. 蔬菜的;植物的
tomato    美 [tə'meto]   
n. 番茄,西红柿
potato    美 [pə'teto]   
n. [作物] 土豆,[作物] 马铃薯
onion    美 ['ʌnjən]   
n. 洋葱;洋葱头
pepper    美 ['pɛpɚ]   
n. 胡椒;辣椒;胡椒粉
vt. 加胡椒粉于;使布满
bean    美 [bin]   
n. 豆;嘴峰;毫无价值的东西
vt. 击…的头部
soybean    美 ['sɔɪ,bin]   
n. 大豆;黄豆
peanut 美 ['pinʌt]
n. 花生
lettuce    美 ['lɛtɪs]   
n. [园艺] 生菜;莴苣;(美)纸币
broccoli    美 ['brɑkəli]   
n. 花椰菜;西兰花
mushroom    美 ['mʌʃrʊm]   
n. 蘑菇,伞菌;蘑菇形物体;暴发户
adj. 蘑菇的;蘑菇形的;迅速生长的
vi. 迅速增加;采蘑菇;迅速生长
cucumber    美 ['kjʊ,kʌmbɚ]   
n. 黄瓜;胡瓜
radish    美 ['rædɪʃ]   
n. 萝卜,小萝卜
carrot    美 ['kærət]   
n. 胡萝卜,诱饵
pumpkin    美 ['pʌmpkɪn]   
n. 南瓜

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板凳
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 12:44:26 | 只看该作者
meat    美 [mit]   
n. 肉,肉类(食用)
egg    美 [ɛɡ]   
n. 蛋;卵子;家伙
vt. 煽动;怂恿
beef    美 [bif]   
n. 牛肉;肌肉;食用牛;牢骚
vi. 抱怨,告发;发牢骚
vt. 养;加强
pork    美 [pɔrk]   
n. 猪肉
vt. 与女子性交
bacon    美 ['bekən]   
n. 咸肉;腌肉;熏猪肉
chicken    美 ['tʃɪkɪn]   
n. 鸡肉;小鸡;胆小鬼,懦夫
adj. 鸡肉的;胆怯的;幼小的
vi. 鸡肉的;胆怯的;幼小的
patty    美 ['pæti]   
n. 肉饼;小馅饼
filet    美 [fɪ'le; 'fɪl,e]   
n. 肉片;鱼片;(猪、牛等的)里脊
milt    美 [mɪlt]   
n. 脾脏;鱼白;(雄鱼的)精液;雄鱼生殖腺
vt. 使受精
adj. 繁殖期的
ham    美 [hæm]   
n. 火腿;业余无线电爱好者;蹩脚演员
vi. 表演过火
vt. 演得过火
adj. 过火的;做作的
mutton    美 ['mʌtn]   
n. 羊肉


地板
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 12:49:56 | 只看该作者
shrimp    美 [ʃrɪmp]   
n. 虾;小虾;矮小的人
vi. 捕虾
adj. 有虾的;虾制的
crab    美 [kræb]   
n. 螃蟹;蟹肉;脾气乖戾的人;起重机
vt. 抱怨;破坏;使偏航
vi. 捕蟹;发牢骚;抱怨
scallop    美 ['skæləp]   
n. 扇贝,干贝
vt. 使成扇形
vi. 拾扇贝
lobster    美 ['lɑbstɚ]   
n. 龙虾;龙虾肉
oyster    美 ['ɔɪstɚ]   
n. 牡蛎,[无脊椎] 蚝;沉默寡言的人
clam    美 [klæm]   
vi. 捞蛤;保持沉默,闭嘴不言
n. 蛤;沉默寡言的人;钳子
salmon    美 ['sæmən]   
n. 鲑鱼;大马哈鱼;鲑肉色;鲑鱼肉;橙红色,粉橙色;三文鱼
adj. 浅澄色的


yellow croaker  美 ['jɛlo 'krokɚ]   
n. 黄鱼;黄花鱼
flatfish    美 ['flætfɪʃ]   
n. [鱼] 比目鱼(鲽形目鱼的总称)
nori    英 ['nɔːrɪ]   
n. 海苔片;紫菜
mussel    美 ['mʌsl]   
n. 蚌;贻贝;淡菜
blue crab        
三疣梭子蟹;蓝蟹;青蟹
razor clam    美 ['rezɚ]   
蛏子;竹蛏
prawn    美 [prɔn]   
n. 对虾,明虾
vi. 捕虾
weever    美 ['wivɚ]   
n. 鲈鱼;鲈类
mandarin fish    美 ['mændərɪn]   
鳜鱼;桂鱼;鲑鱼
grouper    美 ['grʊpɚ]   
n. 石斑鱼;鲶科鱼;鲈科之鱼
tuna    美 ['tunə]   
n. 金枪鱼,鲔鱼
cod    英 [kɒd]   
n. [鱼] 鳕鱼;愚弄;哄骗
vi. 欺骗;愚弄
vt. 愚弄;欺骗
Dungeness crab     ['dʌndʒənis]   
n. 邓杰内斯(北美洲太平洋沿岸的大型可食蟹)


5
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 13:28:32 | 只看该作者
noodle    美 ['nʊdl]   
n. 面条;笨蛋
burger   
n. 汉堡包(等于hamburger)
hamburger    美 ['hæmbɝɡɚ]   
n. 汉堡包,汉堡;牛肉饼,肉饼;碎牛肉
sushi    美 ['sʊʃi]   
n. 寿司(生鱼片冷饭团)
sashimi    美 [sɑ'shimi]   
n. (日)生鱼片
starter    美 ['stɑrtɚ]   
n. 起动机;发令员;第一道菜;发射装置;发起者;参加比赛者,上场队员
cracker    美 ['krækɚ]   
n. 爆竹;饼干;胡桃钳;解密高手
crouton    美 ['krutɑn]   
n. 油煎面包块;烤的碎面包片
pilaf    美 [pɪ'lɑf]   
n. 肉饭(由大米加鱼或肉及调料煮成)
fries    美 [fraɪz]   
n. 炸薯条(French fries)
chips    英 [tʃips]   
n. [食品] 炸土豆条;小木片;(作赌注用的)圆形筹码;缺口(chip的复数形式)
bun    美 [bʌn]   
n. 小圆面包;屁股;圆髻
brioche    美 ['brioʃ]   
n. 奶油蛋卷;奶油糕点
ciabatta     [tʃə'bætə]   
n. 一种带脆皮的意大利面包
grain    美 [ɡren]   
n. 粮食;颗粒;[作物] 谷物;纹理
vi. 成谷粒
vt. 使成谷粒
corn    美 [kɔrn]   
n. (美)玉米;(英)谷物;[皮肤] 鸡眼
vt. 腌;使成颗粒
maize    美 [mez]   
adj. 黄色的,玉米色的
n. 玉米;黄色,玉米色
wheat    美 [wit]   
n. 小麦;小麦色
cornmeal    美 ['kɔrn'mil]   
n. 燕麦片;玉蜀黍粉;谷物粉
oatmeal    美 ['ot'mil]   
n. 燕麦粥;燕麦片
sesame    美 ['sɛsəmi]   
n. 芝麻
gingili    美 ['dʒɪndʒəli]   
n. 芝麻;芝麻油
flour    美 ['flaʊɚ]   
n. 面粉;粉状物质
vt. 撒粉于;把…磨成粉
farina    美 [fə'rinə]   
n. 淀粉;谷粉;粉末
rice    美 [raɪs]   
n. 稻;米饭
vt. 把…捣成米糊状
dumplings 美 ['dʌmplɪŋz]
n. 饺子(dumpling的复数)


6
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 13:32:00 | 只看该作者
beverage    美 ['bɛvərɪdʒ]   
n. 饮料
juice    美 [dʒus]   
n. (水果)汁,液;果汁
wine    美 [waɪn]   
n. 酒,葡萄酒;紫红色
vi. 喝酒
vt. 请…喝酒
coffee    美 ['kɔfi]   
n. 咖啡;咖啡豆;咖啡色
tea    美 [ti]   
n. 茶叶;茶树;茶点
vt. 给…沏茶
vi. 喝茶;进茶点
alcohol    美 ['ælkəhɔl]   
n. 酒精,乙醇;烈酒
Sprite    美 [spraɪt]   
n. 妖精,精灵;鬼怪;调皮鬼;雪碧
coca-cola    ['kəukə'kəulə]   
n. 可口可乐
pepsi     ['pepsi]   
n. [食品] 百事可乐
chowder    美 ['tʃaʊdɚ]   
n. (美)杂脍;海鲜杂烩浓汤
sherry     ['ʃɛri]   
n. 雪利酒(西班牙产的一种烈性白葡萄酒);葡萄酒
soda    美 ['sodə]   
n. 苏打;碳酸水
beer    美 [bɪr]   
n. 啤酒
vi. 喝啤酒
lemonade 美 [,lɛmə'ned]   
n. 柠檬水
ale    美 [el]   
n. 麦芽酒


7
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 14:08:34 | 只看该作者
oil 美 [ɔɪl]
n. 油;石油;油画颜料
vt. 加油;涂油;使融化
vi. 融化;加燃油
jam    美 [dʒæm]   
n. 果酱;拥挤;困境;扣篮
vt. 使堵塞;挤进,使塞满;混杂;压碎
vi. 堵塞;轧住
salt    美 [sɔlt]   
n. 盐;风趣,刺激性
adj. 咸水的;含盐的,咸味的;盐腌的;猥亵的
vt. 用盐腌;给…加盐;将盐撒在道路上使冰或雪融化
sugar    美 ['ʃʊgɚ]   
n. 糖;食糖;甜言蜜语
vt. 加糖于;粉饰
vi. 形成糖
mustard    美 ['mʌstɚd]   
n. 芥末;芥菜;深黄色;强烈的兴趣
vinegar    美 ['vɪnɪɡɚ]   
n. 醋
olive    美 ['ɑlɪv]   
n. 橄榄;橄榄树;橄榄色
adj. 橄榄的;橄榄色的
cheddar     ['tʃedə]   
n. (英国产的)切达干酪(干酪的一种)
remoulade     [,remʊ'lɑd]   
n. 蛋黄酱
acetum    英 [ə'siːtəm]   
n. 醋;醋酸溶液
soy    美 [sɔɪ]   
n. 大豆;酱油
sauce    美 [sɔs]   
n. 酱油;沙司;调味汁
vt. 使增加趣味;给…调味
cumin    美 ['kʌmɪn]   
n. 小茴香;莳萝;孜然芹
cream    美 [krim]   
n. 奶油,乳脂;精华;面霜;乳酪
honey    美 ['hʌni]   
n. 蜂蜜;宝贝;甜蜜
adj. 甘美的;蜂蜜似的
vt. 对…说甜言蜜语;加蜜使甜
vi. 奉承;说甜言蜜语
sourdough    美 ['saʊɚdo]   
n. 酵母;拓荒者
vinaigrette    美 [,vɪnɪ'ɡrɛt]   
n. 一种油,醋,盐,香料等合成的浓烈调味品;香料嗅瓶
adj. 加醋油沙司的
parmesan    英 [,pɑ:mi'zæn]   
n. 用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪;帕尔马干酪
adj. 意大利帕尔马城的
curd    美 [kɝd]   
n. 凝乳;凝乳状物
vt. 使成凝乳
vi. 凝结
feta    美 ['fɛtə]   
n. 羊乳酪
tarragon     美 ['tærəɡən]   
n. 龙嵩叶(可做调味香料);龙蒿(艾的一种)
pickle     美 ['pɪkl]   
n. 泡菜;盐卤;腌制食品
vt. 泡;腌制
dill     美 [dɪl]
n. [园艺] 莳萝;莳萝的种子
rosemary    美 ['roz'mɛri]   
n. [植] 迷迭香
vanilla    美 [və'nɪlə]   
n. 香子兰,香草
adj. 香草味的
matcha    美 [ˈmætʃ.ə]   
n. 抹茶

8
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 14:17:09 | 只看该作者
taste    美 [test]   
n. 味道;品味;审美
vt. 尝;体验
vi. 尝起来;有…的味道
smell    美 [smɛl]   
vi. 嗅,闻;有…气味
vt. 嗅,闻;察觉到;发出…的气味
n. 气味,嗅觉;臭味
squash    美 [skwɔʃ]   
vt. 镇压;把…压扁;使沉默
vi. 受挤压;发出挤压声;挤入
n. 壁球;挤压;咯吱声;南瓜属植物;(英)果汁饮料
wedge    美 [wɛdʒ]   
vt. 楔入;挤进;楔住
vi. 楔入;挤进
n. 楔子;楔形物;导致分裂的东西
grill    美 [ɡrɪl]   
vt. 烧,烤;
vi. 拷问,严加盘问
n. 烤架,铁格子;烤肉
toast    美 [tost]   
n. 干杯;烤面包;接受敬酒的人;(在某领域)广受赞誉的人
vt. 向…祝酒,为…干杯
vi. 烤火,取暖;使暖和;烘烤(面包片等)
roast    美 [rost]   
vt. 烤,焙;烘,烘烤;暴露于某种热力下以得温暖
vi. 烤;烘
adj. 烘烤的;烤过的
n. 烤肉;烘烤
bake    美 [bek]   
vt. 烤,烘焙
vi. 烘面包;被烤干;受热
n. 烤;烘烤食品
decoct    美 ['dɪ'kɑkt]   
vt. 煎;熬
sear    美 [sɪr]   
vt. 烤焦;使…枯萎
vi. 干枯;烧焦;凋谢
adj. 枯萎的;烤焦的
n. 烙印;烧焦痕迹
fry    美 [fraɪ]   
n. 鱼苗;油炸食物
vt. 油炸;油煎
vi. 油炸;油煎
diet    美 ['daɪət]   
n. 饮食;食物;规定饮食
vi. 节食
vt. [医] 照规定饮食
refill    美 ['rifɪl]   
vi. 被再注满
vt. 再装满;再充满
n. 替换物;再注满
slice    美 [slaɪs]   
n. 薄片;部分;菜刀,火铲
vt. 切下;把…分成部分;将…切成薄片
vi. 切开;割破
smoked    美 [smokt]   
adj. 熏制的
v. 用烟处理(smoke的过去分词)
chuck    美 [tʃʌk]   
n. [机] 卡盘;抚弄;赶走;咯咯声;恰克(人名)
vt. 丢弃,抛掷;驱逐;轻拍
vi. 咯咯叫


9
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 14:18:57 | 只看该作者
bitter    美 ['bɪtɚ]   
adj. 苦的;痛苦的;尖刻的;充满仇恨的
n. 苦味;苦啤酒
adv. 激烈地;严寒刺骨地
vt. 使变苦
sour    美 ['saʊɚ]   
adj. 酸的;发酵的;刺耳的;酸臭的;讨厌的
vi. 发酵;变酸;厌烦
vt. 使变酸;使失望
n. 酸味;苦事
sweet    美 [swit]   
adj. 甜的;悦耳的;芳香的;亲切的
n. 糖果;乐趣;芳香;宝贝
(俚)酷毙了
salt    美 [sɔlt]   
n. 盐;风趣,刺激性
adj. 咸水的;含盐的,咸味的;盐腌的;猥亵的
vt. 用盐腌;给…加盐;将盐撒在道路上使冰或雪融化
saline    美 ['selin]   
adj. 盐的;含盐分的
n. 盐湖;碱盐泻药
tart    美 [tɑrt]   
adj. 酸的;锋利的;尖刻的
n. 果馅饼;妓女
vt. 打扮
hot    美 [hɑt]   
adj. 热的;辣的;热情的;激动的;紧迫的
adv. 热;紧迫地
vi. 变热
vt. 增加;给…加温
cool    美 [kul]   
adj. 凉爽的;冷静的;出色的
vt. 使…冷却;使…平静下来
vi. 变凉;平息
n. 凉爽;凉爽的空气
adv. 冷静地
cold    美 [kold]   
adj. 寒冷的;冷淡的,不热情的;失去知觉的
n. 寒冷;感冒
adv. 完全地
icy    美 ['aɪsi]   
adj. 冰冷的;冷淡的;结满冰的


10
 楼主| 发表于 Nov 8, 2017 14:21:45 | 只看该作者
edible    美 ['ɛdəbl]   
adj. 可食用的
n. 食品;食物
inedible    美 [ɪn'ɛdəbl]   
adj. 不能吃的
delicious    美 [dɪ'lɪʃəs]   
adj. 美味的;可口的
tasty    美 ['testi]   
adj. 美味的;高雅的;有趣的
n. 可口的东西;引人入胜的东西
fresh    美 [frɛʃ]   
adj. 新鲜的;清新的;淡水的;无经验的
n. 开始;新生;泛滥
adv. 刚刚,才;最新地
stale    美 [stel]   
adj. 陈腐的;不新鲜的
vi. 变陈旧;撒尿;变得不新鲜
vt. 使变旧;变得不新鲜
n. 尿
vegan    美 ['viɡən]   
n. (英)严格的素食主义者
adj. 严守素食主义的
organic     美 [ɔr'gænɪk]   
adj. [有化] 有机的;组织的;器官的;根本的
whole    美 [hol]   
adj. 完整的;纯粹的
n. 整体;全部
Low-fat [,ləu'fæt]   
adj. 低脂肪的
nonfat ['nɑn'fæt]   
adj. 脱脂的
jumbo     美 ['dʒʌmbo]   
adj. 巨大的;特大的
n. 庞然大物;巨型喷气式飞机;体大而笨拙的人或物
choice    美 [tʃɔɪs]   
n. 选择;选择权;精选品
adj. 精选的;仔细推敲的


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